編集後記〜編集後記
日経レストラン 第460号 2012.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第460号(2012.11.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全798字) |
形式 | PDFファイル形式 (366kb) |
雑誌掲載位置 | 89ページ目 |
“待つ”だけでいいのか攻めていく戦略も意識しよう 「私が考えていた以上に、デパ地下で冷凍スープが売れている」。スープ専門ファストフード店をチェーン展開するスマイルズの遠山正道社長は、新たに立ち上げた百貨店の食品街(デパ地下)に出店するテイクアウト業態「家で食べるスープストックトーキョー」に大きな手応えを感じています。 普通であれば、冷凍食品をわざわざデパートで購入して電車に乗って自宅に帰って食べる…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全798字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。