クレーム担当者の奮闘日記〜沈黙によって圧力をかける相手への対応
日経レストラン 第452号 2012.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第452号(2012.4.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1833字) |
形式 | PDFファイル形式 (257kb) |
雑誌掲載位置 | 70〜71ページ目 |
「切るな」−。テイクアウトで購入したという料理に毛が入っていたというお客様からのクレームの電話を受けました。 そのお客様の要求は「会社として反省文を出せ」、「店の従業員のDNA検査を行って、誰の毛か特定しろ」というものでした。反省文のような形で、お詫びをすることは社の方針でお断りしています。それにDNA検査は従業員のプライバシーを侵害し、費用も莫大な額になり、とてもできません。 要求には答えられ…
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