特集1〜トップの決断で苦境を脱却
日経レストラン 第418号 2009.10.15
掲載誌 | 日経レストラン 第418号(2009.10.15) |
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ページ数 | 21ページ (全16639字) |
形式 | PDFファイル形式 (4087kb) |
雑誌掲載位置 | 7〜27ページ目 |
決断は、経営者の最大の仕事の一つである。この厳しい時代にあっては、ひとつ決断を間違えれば命取りになりかねない。名経営者は、岐路に立ったとき、土壇場の状況で、どのような決断を下してきたのか。成功を収めている4人の経営者の「一世一代の決断」から、今あるべき経営者の姿を探る。負債470億円、倒産の瀬戸際に直面大東 隆行氏 王将フードサービス社長p.9料理人が確保できず、店存続の危機平 辰氏 大庄社長p.…
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