土壇場の経営学〜儲かる店を作る財務の大原則を知りたい
日経レストラン 第417号 2009.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第417号(2009.10.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2201字) |
形式 | PDFファイル形式 (315kb) |
雑誌掲載位置 | 12〜13ページ目 |
家族や従業員を幸せにするためには、十分な利益を確保し続けなければならない。そこで今回は、財務戦略や設備投資のルールについてお話したい。 新規出店や改装など何らかの設備投資を行うときの判断基準として大切なのが、ROI(投下資本利益率、return on investment)という指標だ。「投下資本利益率(%)」=「営業利益」÷「投下資本(総資本=総投資額)」で、その収益率を計算する。 例えば、1…
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