短期集中パワーアップ講座〜照明は“斜め後方から”が鉄則フォーカスロックも駆使しよう 料理写真を上手に撮る
日経レストラン 第394号 2008.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第394号(2008.2.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1713字) |
形式 | PDFファイル形式 (592kb) |
雑誌掲載位置 | 78〜79ページ目 |
松本 和彦(まつもと・かずひこ)プリムス代表。大学卒業後に司法書士事務所を経て、イタリア魚介料理店を自ら開業。2003年、お客様と心と心のお付き合いを通した「ハート トゥ ハート マーケティング」を開発。現在は服部栄養専門学校などで講師を務める。http://www.1menu.jp/ 今回は料理写真の「肝」とも言えるライティングから説明しよう。料理にはどの角度から照明を当てればいいのだろうか。 …
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