ヒットのたまご 2〜「あなたの好みで作ります」料理はオーダーメイドでFaNiente(イタリア料理店、川崎市)
日経レストラン 第386号 2007.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第386号(2007.7.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1273字) |
形式 | PDFファイル形式 (522kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
食材と、お客の予算、味の好み、アレルギーの有無などを勘案しながら、“あなただけ”のオーダーメードコースを仕立てるイタリア料理店が、「ファ ニエンテ」だ。価格は4200円からOK。東京郊外の住宅地で、食経験が豊かな30代以上の男女に支持されている。 開店当初から「シェフのお任せで」というお客が多く、5カ月後には固定メニューをなくしたという大久保仁博樹オーナーシェフ。同じ8000円の予算でも、6皿食べ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1273字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。