旬の人〜飲食店のみなさん、応援します!それが僕らの生きる道柴田屋酒店 代表取締役 柴 泰宏
日経レストラン 第374号 2006.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第374号(2006.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1248字) |
形式 | PDFファイル形式 (184kb) |
雑誌掲載位置 | 25ページ目 |
「彼女、笑顔がいいでしょう!? うちのスタッフが『話を聞いてて涙が出るくらい感動した』って言ってましたからね」。 柴泰宏さんの言う「彼女」とは、今年4月に開かれた「第1回S1サーバーグランプリ」で優勝した佐々木尚美さんのこと。「S1サーバーグランプリ」は飲食店の接客日本一を決めるイベント。サービスマンの地位向上を図り、業界を活性化しようという趣旨だが、その仕掛人が柴さんなのだ。 「参加者から『店…
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