情報キッチン 話題の本〜庶民価格でうまい!芋焼酎はこれで決まり
日経レストラン 第360号 2005.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第360号(2005.10.1) |
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ページ数 | 1ページ (全356字) |
形式 | PDFファイル形式 (468kb) |
雑誌掲載位置 | 81ページ目 |
焼酎ブームの盛り上がりで、一部の芋焼酎にプレミアム価格が付き、電話による抽選でしか入手できないなどの現象は今も続いている。そんな中、本書は一升瓶2000円前後という手軽な価格ながら本物志向に適う、安くて美味しい芋焼酎の魅力を伝えたいと書かれた本だ。 レギュラー酒(蔵の代表的なブランド)を中心とする100近い銘柄の紹介、ラベルの読み方、テイスティングの方法、焼酎の味を引き立てる料理、蔵元めぐり、焼…
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