e−レストラン〜携帯向けメール配信・サイト運営システムメールで誘導したサイトでお客の声も収集
日経レストラン 第359号 2005.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第359号(2005.9.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2453字) |
形式 | PDFファイル形式 (338kb) |
雑誌掲載位置 | 128〜129ページ目 |
飲食店における販促メールは、各店舗ごとにスポット的な集客のために行うケースもあるが、大手は全国の顧客に同一メールを送り、ブランドの浸透に努める。「旬鮮酒場 天狗」などを経営するテンアライドは、月に2回、お薦めメニュー・キャンペーンなどを案内。そしてモバイルサイト内では使用食材に関するうんちくや、独自の仕入れ・調理方法などを紹介することにより、「そんなメニューもあるのか」と、お客をうならせている。…
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