情報キッチン〜中堅FC本部5社が経営統合本部機能の効率化と物件・業態の開発力強化を狙う
日経レストラン 第358号 2005.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第358号(2005.8.1) |
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ページ数 | 2ページ (全3115字) |
形式 | PDFファイル形式 (499kb) |
雑誌掲載位置 | 66〜67ページ目 |
中堅フランチャイズチェーン(FC)本部など5社が、共同持ち株会社の下で経営統合することとなった。本部機能を集約することでコスト削減を進めると共に、物件情報の共有化や業態開発力の向上を図るのが狙い。飲食業界では共同仕入れを実施した例はあるが、本部機能のほとんどを一体化するケースは非常に珍しく、過去に類をみない試みとなる。 新チェーン連合に参加するのは、カレー店や海鮮丼店など114店を展開するバルチ…
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