NEW PRODUCTS 11〜タイ産フルーツから作ったワイン2種
日経レストラン 第357号 2005.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第357号(2005.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全259字) |
形式 | PDFファイル形式 (280kb) |
雑誌掲載位置 | 109ページ目 |
タイ北部チェンライ県にあるワイナリーで地元産のフルーツを原料にして作ったワイン。「ライチ」は、ほのかな甘酸っぱさが漂う白ワイン。「マンゴスチン」はフルーツの香りが豊かな赤ワインで、どちらもスパイスが効いたエスニック料理に良く合うという。2003年バンコクで行われたAPEC(アジア太平洋経済協力会議)で公式ワインの1つに採用された。製品名 ラ・サンテ ライチワイン、同マンゴスチンワイン価格 問い合…
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