NEW OPEN 4〜胡同文華 CHINOIS HALL(フートンマンダリン シノワホール)銀座のJR高架下にチャイニーズビアホールが登場
日経レストラン 第357号 2005.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第357号(2005.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全555字) |
形式 | PDFファイル形式 (348kb) |
雑誌掲載位置 | 19ページ目 |
際コーポレーションがJRの高架下のロケーションを生かし、チャイニーズビアホールという新業態で出店。1階は中国料理を中心にしたオープンエア形式のビアホール、2階は接待利用なども想定したグレード感の高い空間とした。看板料理は羊や牛肉などの自家製の釜焼き。その他、女性の嗜好を意識した海鮮メニューや、せいろ蒸しなどの温かい小菜も充実させている。ドリンクはビールのほかワイン、シャンパンなども用意。●東京都…
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