NEW PRODUCTS 8〜色鮮やかなフルーツピーマン
日経レストラン 第345号 2004.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第345号(2004.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全285字) |
形式 | PDFファイル形式 (77kb) |
雑誌掲載位置 | 116ページ目 |
「アナスタシアグリーン」は若草色のグリーンでビタミンCが一般の青ピーマンの約3倍。「アナスタシアレッド」はカロチンが一般の赤ピーマンの約2.5倍。「アナスタシアブラック」はナス紺色でポリフェノールを含む。一般のピーマンより糖度が高く苦味が少ないので生でも食べられる。みずみずしいのでサラダやジュースにも向くという。減農薬、減化学肥料で国内栽培した。■製品名:フルーツピーマン「アナスタシア」■価格:…
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