NEW PRODUCTS 2〜炎の演出で、食卓を彩る食用油脂
日経レストラン 第342号 2004.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第342号(2004.6.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全308字) |
形式 | PDFファイル形式 (92kb) |
雑誌掲載位置 | 89ページ目 |
直接料理に載せて燃やせる食用油脂。火を点けると15cm位の炎が立ち上り約1分燃える。食用油脂を使用しているので、ブランデーやスピリタスのように料理の味を損なわない。「フラームソフト」はバターソースなのでじゃがバターに、「フラームスイート」はオレンジ風味でアイスクリームなどに使うとテーブルが楽しく演出できる。炎が高く上るので1皿に2個以上使用しないように注意が必要。■製品名:フラームソルト、フラー…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全308字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。