NEW PRODUCTS 7〜小ロットが便利なホワイトソース
日経レストラン 第339号 2004.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第339号(2004.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全296字) |
形式 | PDFファイル形式 (89kb) |
雑誌掲載位置 | 103ページ目 |
うま味調味料、香料を使用せず、素材の美味しさを生かして調味した洋風ソース。チーズでコクを出して滑らかに仕上げた。そのまま料理にかけられるほか、ひと手間加えてオリジナルの味にすることもできる。アルミパウチを使用した500gの小ロットサイズでロスが少なく済む。缶と比較すると廃棄も簡単で保管場所もとらない。グラタン、シチュー、パスタソースなど様々なメニューに応用可。■製品名:ホワイトソース ストレート…
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