NEW PRODUCTS 9〜長時間焙煎した業務用レギュラーコーヒー
日経レストラン 第338号 2004.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第338号(2004.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全304字) |
形式 | PDFファイル形式 (77kb) |
雑誌掲載位置 | 111ページ目 |
原料の生豆は、コロンビア(ナリーニョ州)・ブラジル(イパネマ農園)・モカ(エチオピア/コサ農園)をブレンドしたウォッシュド・タイプを使用しているので、風味が良い。また、遠赤外線効果を持つ「シアトル風焙煎機」で従来製品の3倍の時間(同社比)をかけじっくりと煎り上げたため、香り立ちがよく、柔らかな風味に仕上がっている。500g入りは豆、100gは中挽き粉タイプ。■製品名:BP−スプリモ500(写真、…
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