NEW PRODUCTS 12〜タイプの違う焼酎を混ぜ合わせた乙類焼酎
日経レストラン 第335号 2003.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第335号(2003.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全291字) |
形式 | PDFファイル形式 (84kb) |
雑誌掲載位置 | 151ページ目 |
40〜60℃の低い温度で蒸溜し、軽い口当たりをつくり出す「減圧蒸溜」と、90〜100℃で蒸溜し、そばの香りを引き出す「常圧蒸溜」の2つのタイプの違う焼酎を調和させた乙類焼酎。お湯割り、そば湯割りなど様々な飲み方ができる。720mL瓶はそばの風合いを醸し出す、丸みを帯びた陶器風デザインのボトル。ガラス瓶に陶器風の塗装を施したので、透明ガラス瓶としてリサイクルできる。■製品名:本格そば焼酎「玄庵」■…
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