コミック・さすらいの再建人マサが行く!〜マニュアルの押し付けは逆効果
日経レストラン 第335号 2003.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第335号(2003.11.1) |
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ページ数 | 8ページ (全769字) |
形式 | PDFファイル形式 (2031kb) |
雑誌掲載位置 | 141〜148ページ目 |
原作:原田 諦、日経レストラン編集部 絵:石川 森彦この漫画は、コンサルタントの原田諦・日本フードマーケティング代表の指導体験をもとに、編集部で脚色しました。店名、人名などは架空のものです東北地方・某市−−あーあ、もう、しょうがないなあすいません……ただ、多少とも飲食に関わる人間から見たらあまりにもったいなくて……彼らの能力を信じていないし個性を認めてもいない……その人のやり方をそのままマニュアル…
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