特集2〜店のファンを作る技ありクーポン
日経レストラン 第331号 2003.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第331号(2003.8.1) |
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ページ数 | 7ページ (全8168字) |
形式 | PDFファイル形式 (445kb) |
雑誌掲載位置 | 40〜46ページ目 |
チラシやDMに加え、クーポン雑誌、クーポン付きグルメサイト、クーポンのメール配信など、クーポンを載せる媒体が急増している。消費者の意識も変化しており、今やクーポンは店選びの重要な条件。飲食店にとって無視できない存在だ。だが、「効果が続かない」「コストとの兼ね合いで経営的に有効なのか分からない」など、店側の悩みは尽きない。クーポンと賢く付き合う術を探った。 (大谷 珠代)今やクーポン発行は当たり前…
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