NEW OPEN 4〜「毎日の献立のお手伝い」目指す
日経レストラン 第324号 2003.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第324号(2003.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全650字) |
形式 | PDFファイル形式 (148kb) |
雑誌掲載位置 | 17ページ目 |
名古屋・本郷 デパ地下で惣菜店を41店展開する柿安本店が、住宅地のマンション1階に初の路面店をオープンした。キャッチフレーズは「自宅で作るより経済的」。和惣菜や揚げ物、サラダなどの料理を欲しい量だけ自分で取るスタイルで、100g150〜200円で量り売り。組み合わせ自由の弁当も用意する。 従来の百貨店内店舗では、目を引くような、ひとひねりした専門的な料理が主だが、住宅地立地のこの店では、「奇をてら…
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