NEW PRODUCTS 7〜ワサビ、柚子、ショウガの入った大根おろし3種
日経レストラン 第321号 2002.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第321号(2002.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全291字) |
形式 | PDFファイル形式 (82kb) |
雑誌掲載位置 | 151ページ目 |
本ワサビ、柚子、ショウガをそれぞれブレンドした大根おろし。どれも液切り不要で、冷凍で1年保存が効く。材料は国産を使用。「みぞれ山葵」は和風ハンバーグや、麺つゆに、ワサビのピリッとした辛味が料理の旨味を引き出すという。柚子の果皮をみじん切りにしてブレンドした「みぞれ柚子」は鍋料理に、おろしたショウガを合わせた「みぞれ生姜」は、天つゆや焼き肉などにそれぞれ使える。■製品名:みぞれ山葵、みぞれ柚子、 …
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