川野秀哉の愛顧客育成講座〜「接近戦」で攻めなアカン!
日経レストラン 第321号 2002.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第321号(2002.11.1) |
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ページ数 | 4ページ (全4459字) |
形式 | PDFファイル形式 (212kb) |
雑誌掲載位置 | 66〜69ページ目 |
まいど! 愛顧客を育てるためのキーワードは、ズバリ「接近戦」。「当店では〜」「お客様〜」という言葉による接客は、「間隔戦」です。これではいつまでたっても、愛顧客は育ちません。今回はこの違いを、よーく理解しましょう! 初めて来店したお客様に、どれだけ早く再来店してもらうか−−。これが愛顧客育成の最大のポイントだと、先月号で言いました。では、一度目のお客様にどんなことをすれば、また来店してもらえるので…
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