トピックス&ダイジェスト 12〜大型台風の影響で 売上高2ケタ減
日経レストラン 第318号 2002.9.8
掲載誌 | 日経レストラン 第318号(2002.9.8) |
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ページ数 | 1ページ (全572字) |
形式 | PDFファイル形式 (112kb) |
雑誌掲載位置 | 119ページ目 |
日本フードサービス協会(東京都港区、小嶋淳司会長)によると、2002年7月期の既存店売上高は、前年同月比で10.8%減と、前年を大きく下回った。土日、祭日の日数が、昨年の10日から8日に減ったことや、大型台風による悪天候で客数が7.0%減少したことなどが影響しているようだ。 既存店売上高が前年を上回った業態は一つもない。売上高が10%以上ダウンした業態も多く、ファミリーレストラン(FR)分野の「…
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