トピックス&ダイジェスト 11〜BSE感染牛5頭目確認 外食業界「影響ない」
日経レストラン 第318号 2002.9.8
掲載誌 | 日経レストラン 第318号(2002.9.8) |
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ページ数 | 1ページ (全1227字) |
形式 | PDFファイル形式 (112kb) |
雑誌掲載位置 | 119ページ目 |
8月22日、神奈川県の食肉加工場で解体した乳牛がBSE(牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病)に感染していたことが確認された。感染牛が確認されたのは5月11日以来で、合計5頭目。外食業界は冷静に受け止めており、業界団体では「4頭目の際もそれほど影響はなかった」と話す。(8.24MJ)JR四国系めりけんや東京・恵比寿駅構内に JR四国の子会社で、うどん店を展開するめりけんや(香川県宇多津町)が東京に進出。…
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