NEW PRODUCTS 10〜サクサクした食感が楽しいポップオーバー
日経レストラン 第316号 2002.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第316号(2002.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全249字) |
形式 | PDFファイル形式 (82kb) |
雑誌掲載位置 | 145ページ目 |
米国生まれのクイックブレッドの一種で、「弾ける」という意味のポップオーバー。シューミックス味の生地を使い、高温で焼き上げるため、外観はボリューム感があり、空洞状の内層、表面のサクサクとした食感に特徴がある。スイート系ディップソースを付けたり、サンドイッチやスープ、料理の付け合わせなど、メインディッシュからオードブルまで様々な食べ方に合うという。■製品名:ポップオーバー■価格:問い合わせのこと■問…
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