にっぽん繁盛記 2〜田むら 本店 (甘味処、さいたま市)
日経レストラン 第315号 2002.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第315号(2002.6.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2230字) |
形式 | PDFファイル形式 (166kb) |
雑誌掲載位置 | 126〜127ページ目 |
駅ビルや百貨店が立ち並ぶ、JR大宮駅。その東口に程近いところに、月商1000万円以上を売る繁盛甘味処「田むら」はある。店は、細い商店街から少し横道に入ったところにあり、駅から徒歩2〜3分だが、好立地とは言い難い。にもかかわらず、平日でも250人以上、休日なら500〜600人のお客で賑わう。 来店するお客の約9割が女性。しかも、9割がリピーターだ。中には、週3日来店するお客もいるという。今年で創業…
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