困った時のQ&A 1〜来年も新年会は厳しそう 1月の売り上げ確保策は?
日経レストラン 第308号 2001.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第308号(2001.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1099字) |
形式 | PDFファイル形式 (124kb) |
雑誌掲載位置 | 68ページ目 |
ここ数年、新年会の受注件数が激減しています。それに代わる年中行事もなく、来年1月の売り上げをどう確保しようか、頭が痛いです。何か良い販促のアイデアはあるでしょうか?(東京都大田区、居酒屋)今年末の忘年会でサービス券を配り新規客への“種蒔き”を行おう 1月は飲食店にとって受難の月です。消費者は前年末のクリスマス・歳末商戦以来、やれお年玉だ、初詣だと、出費続き。旅行の予算も他の時期より多めです。消費者…
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