NEW PRODUCTS 6〜鶏ガラスープとカツオ節の旨味が効いた八方だし
日経レストラン 第307号 2001.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第307号(2001.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全276字) |
形式 | PDFファイル形式 (89kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
厳選したカツオ節と吟味した地鶏のだしをブレンドした希釈用八方だし。削り立てのカツオ節を丁寧に抽出したベーススープに、徳島の阿波尾鶏のしっかりとしたコクと旨味を合わせ、ニガリ分の少ない自然塩でまろやかに仕上げている。八方だしの名の通り、煮物、鍋物など、和食店や居酒屋での使用はもちろん、中華風スープやビーフンなどのエスニック料理にも向き、幅広いジャンルで利用できる。■製品名:地鶏かつお■価格:問い合…
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