NEW PRODUCTS 7〜一晩で出来るピクルス用調味液
日経レストラン 第307号 2001.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第307号(2001.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全260字) |
形式 | PDFファイル形式 (89kb) |
雑誌掲載位置 | 101ページ目 |
ピクルスを手軽に作れるピクルスの素。野菜を前日の夜に漬け込むだけで、翌日には本格的なピクルスに仕上がるという。クローブとローレルの香りが特徴でどんな野菜にも合う「スイート」と、ディルの香りを主体としたさっぱり味のピクルスに仕上がる「ディルハーブ」の2種。マリネ液としての使用にも向く。調味液1Rで、1kgの野菜を漬け込める。■製品名:SO業務用 ピクルス調味液■価格:各500円(1R)消費税別 …
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