ニュース&ダイジェスト 5〜熱々の鉄板に載せた「炎の鉄板カレー」 バルチック・システムが370円で販売
日経レストラン 第304号 2001.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第304号(2001.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全399字) |
形式 | PDFファイル形式 (162kb) |
雑誌掲載位置 | 79ページ目 |
首都圏中心にカレー店「バルチックカレー」を45店展開するバルチック・システム(埼玉県川越市、吉野幸則社長)は8月25日、低価格で盛り付けがユニークな新メニュー「炎の鉄板カレー」(370円)を投入した。直径25センチの熱々の鉄板に、ご飯とルーを載せたカレーで、食べ終わるまで料理が冷めないのが特徴。既存商品のルーはとろりとしているが、焦げ付きなどを防ぐために、さらりとした新タイプのルーを開発した。 …
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