特集1 4部〜「感動」と「感謝」が 店への情を強くする
日経レストラン 第304号 2001.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第304号(2001.9.1) |
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ページ数 | 3ページ (全3619字) |
形式 | PDFファイル形式 (243kb) |
雑誌掲載位置 | 32〜34ページ目 |
Q店に忘れ物をしたお客が電話を掛けてきた。あなたなら、どう対応しますか?(1)「お取りおきしておきます」と言う(2)送料負担ですぐに送ってあげる(1)はよくあるサービス。お客は「よかった!」とは思うだろうが、本音は「取りに行くのが面倒」。そこに、予期せぬ(2)の反応が来れば、感謝するばかりか、「申し訳ない」とすら思ってしまう。ここまでされたら感謝せずにはいられない! 昨年暮れのこと。明後日に海外旅…
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