ニュース&ダイジェスト 9〜食用油値上げへ 外食向け4〜8% リクルート クーポンの無料月刊誌
日経レストラン 第303号 2001.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第303号(2001.8.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1359字) |
形式 | PDFファイル形式 (168kb) |
雑誌掲載位置 | 74ページ目 |
ホーネンコーポレーション、味の素製油(東京・中央)など製油メーカー各社は、7月末から8月にかけて外食産業向け食用油を4〜8%値上げする方針を決め、近く需要家との交渉に入る。 食用油は食品デフレの影響から過去3年間ほぼ一貫して下げが続いていたが、「原料価格の上昇で値上げは不可避」というのが各社の主張。既に加工油脂メーカー向けも値上げ交渉が本格化しており、需要家は新たなコストアップ要因を抱え込むこと…
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