NEW OPEN 1〜深い海をイメージさせる 壁とじゅうたんの青い色
日経レストラン 第303号 2001.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第303号(2001.8.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1523字) |
形式 | PDFファイル形式 (191kb) |
雑誌掲載位置 | 12〜13ページ目 |
紺碧の海が広がるがごとく、青い色に包み込まれたメインダイニング−−。「カーディナス オーシャン クラブ」はカリフォルニア料理の「カーディナス」を展開するTLNコンセプト(東京都渋谷区、中村文裕社長)が経営する5店目の店。中国料理のテイストを加えた「カーディナス シノワ」、グリル料理の「カーディナス チャコール グリル」に続くこの店は、同社として初めてシーフードをテーマにした。 「ヘルシーブームの…
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