BOOKS 1〜インフレ時代の常識を破り 利益を上げるコツを解説
日経レストラン 第302号 2001.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第302号(2001.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全406字) |
形式 | PDFファイル形式 (40kb) |
雑誌掲載位置 | 80ページ目 |
「デフレ=不況」ではない−−著者はこう断言し、デフレの時代には、従来のインフレ時代の固定観念を打ち破る必要があると説く。 3年程前から始まったデフレとは、グローバル化が進み、海外から安価な商品がどんどん入ってくるようになって、商品価値が下がる状況だと定義。「売り上げ=利益」ではなくなった点が、インフレ時代との大きな違いだという。この中で利益を上げるには、合理的なコストダウンが必至と述べる。 また…
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