ニュース&ダイジェスト 2〜「デニーズ」 250円カクテルを本格導入
日経レストラン 第302号 2001.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第302号(2001.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全485字) |
形式 | PDFファイル形式 (173kb) |
雑誌掲載位置 | 75ページ目 |
デニーズジャパンは、6月からの夏メニューでアルコール類を大幅に強化した。若い女性向けに1杯250円のカクテルを投入したほか、日本酒やサワー類も新たに取り入れた。これに併せて、アルコール類だけを抜き出した専用のメニューブックも作成している。「デニーズ」の売り上げに対するアルコールの比率は、前期で4%だったが、新商品の導入で、これを6%前後まで引き上げる考え。 新メニューの目玉は、「リキューティ」と…
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