NEW PRODUCTS 11〜変わり素麺4種類
日経レストラン 第301号 2001.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第301号(2001.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全328字) |
形式 | PDFファイル形式 (86kb) |
雑誌掲載位置 | 109ページ目 |
麺の太さとコシの強さで知られる素麺の産地、徳島県半田町で作られた手延べ素麺に、唐辛子、紫芋、ゴマ、ワカメをそれぞれ生地に練り込んだ。素麺の色も味もそれぞれ特徴があり、目でも舌でも楽しめる一品となっている。合成着色料無添加。一般的な調理法だけでなく、イタリアのパスタ風に使用したり、中華風の味付けにも合うという。半生麺と乾麺を用意している。■製品名:こんでもそうめん 「とうがらし」「紫いも」…
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