NEW PRODUCTS 1〜食材がこびり付きにくい中華鍋
日経レストラン 第300号 2001.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第300号(2001.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全342字) |
形式 | PDFファイル形式 (88kb) |
雑誌掲載位置 | 104ページ目 |
食材をこびり付きにくくした中華鍋など5アイテム。熱伝導性が良く、耐久性に優れた鉄製の鍋の金属表面に、無数の凹凸加工を施している。食材が鍋に直接触れる面積が少なく、素材と鉄板の間に絶えず油分や水分が挟まれるため、焦げ付きやこびり付きの発生を抑えることが可能という。種類は、北京鍋、中華鍋、フライパン、中華ヘラ、中華お玉。■製品名:シルバーアロースーパーエン ボス加工製品■価格:北京鍋3050…
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