繁盛塾〜先代と比較されて当然。二代目は実績作れ
日経レストラン 第298号 2001.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第298号(2001.4.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1918字) |
形式 | PDFファイル形式 (501kb) |
雑誌掲載位置 | 74〜75ページ目 |
「オレはアンタのために働いてるんじゃねえ。オヤジさんのためにやってるんだ」−−。私もね、この会社に来た時、グループ会社の中華業態の料理人に、はっきりと言われましたよ。●「オヤジさん」とは、グリーンハウスの創業者である故・田沼文蔵氏。野村證券、米国・コーネル大学大学院を経て、1981年12月、子会社の社長に就任した田沼千秋社長を待ち受けていたのが、この一言だったという。 そのやり取りがあったのは1…
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