話題の震源地 4〜七輪焼酒市場 やぶや 植田西店 (居酒屋・名古屋市)
日経レストラン 第298号 2001.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第298号(2001.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全900字) |
形式 | PDFファイル形式 (83kb) |
雑誌掲載位置 | 19ページ目 |
名古屋名物、豚のホルモン料理「とんちゃん」を売り物にする居酒屋。ベニヤの壁など、チープに仕上げた雰囲気が学生や若手会社員に受け、名古屋市郊外で、異なる店名の店も含め6店舗を展開している。こうした雰囲気だが、女性の常連も目立つ。「大勢の時はこういう店の方が気分が乗る。煙まみれになるけど、そういう店だし」(20代の女性)と意に介さない人も多いという。 洒落た居酒屋とは一線を画す独自のスタイルは、元々…
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