NEW PRODUCTS 12〜“かしわ”の味が楽しめる地鶏と鶏卵
日経レストラン 第296号 2001.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第296号(2001.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全244字) |
形式 | PDFファイル形式 (125kb) |
雑誌掲載位置 | 103ページ目 |
鳥取県船岡町で育成された地鶏と鶏卵。磁気に通して粒子を細かくした天然地下水や、トウモロコシを主体とし、数十種類をブレンドした飼料を与え、たっぷり運動させた鶏を使っている。ヘルシーで、ブロイラーでは味わえない野性味ある歯ごたえの鶏肉は、煮込み料理に向くという。鶏卵は、白身のまろやかさと、コクのあるねっとりとした黄身の旨みが特徴。■製品名:庭先地鶏、天美卵■価格:問い合わせのこと■問い合わせ先:大江…
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