NEW PRODUCTS 8〜ミネラルを豊富に含んだ焼き塩
日経レストラン 第296号 2001.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第296号(2001.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全308字) |
形式 | PDFファイル形式 (125kb) |
雑誌掲載位置 | 103ページ目 |
伊勢神宮・御塩殿神社に伝わる、古代製法を再現した焼き塩。伊豆大島の清麗な黒潮を100%原料として作られている。ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの栄養ミネラルをそのままに、コクがありながら、マイルドで苦みの少ない味に仕上げたという。焼魚、てんぷら、サラダに、振り塩、かけ塩、付け塩として利用できる。業務用の1kg、20kgタイプも用意。■製品名:海の精 やきしお(食卓ビン)同(詰め…
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