ニュース&ダイジェスト 7〜石鍋裕シェフの監修で 森永乳業が11月から新デザート発売
日経レストラン 第293号 2000.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第293号(2000.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全633字) |
形式 | PDFファイル形式 (170kb) |
雑誌掲載位置 | 86ページ目 |
チルドデザート市場で、趣向を凝らした手作り風デザートや、旬の果実を使用したデザートが続々登場する中、森永乳業が、フレンチレストラン「クイーン・アリス」オーナーシェフで、“料理の鉄人”で知られる石鍋裕シェフと新しいカップデザートを共同開発した。「石鍋シェフデザートシリーズ」として11月21日、シリーズ第1弾を発売する。 同シリーズは「手が届く贅沢な美味しさ」をコンセプトに、従来のカップデザートには…
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