ニュース&ダイジェスト 5〜「びっくりドンキー」がソーラー発電、雨水リサイクル などを採り入れたエコロジー型レストランを開発
日経レストラン 第293号 2000.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第293号(2000.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全358字) |
形式 | PDFファイル形式 (170kb) |
雑誌掲載位置 | 86ページ目 |
「びっくりドンキー」を展開するアレフ(札幌市、庄司昭夫社長)は、ソーラー発電、省エネ照明、雨水リサイクルシステム、生ゴミリサイクル処理装置などを備えた“エコ型レストラン”を導入する。 “エコ型レストラン”の1号店は11月10日オープン予定の泉松森店(仙台市泉区)。エコ設備を備えるため、初期投資は既存店よりも180万円増加するが、新エネルギー・産業技術総合開発機構(NEDO)の産業等用太陽光発電フ…
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