特集1 4〜昼から深夜まで、いつでも行ける
日経レストラン 第293号 2000.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第293号(2000.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全821字) |
形式 | PDFファイル形式 (385kb) |
雑誌掲載位置 | 37ページ目 |
「午後の半端な時間に食事をしたい」「夜にお茶や食事をしたい」など様々なニーズに応え、ほとんどのカフェ食堂は昼前後から深夜まで、アイドルタイムなしで営業している。ランチタイムも「デキシーダイナー」の12〜18時を筆頭に、従来の常識では考えられないほど長めに設定しているところが多く、夜も深夜2〜4時まで営業している店が少なくない。 深夜4時まで営業している「オジヤンカフェ」では、夜10時過ぎに仕事帰…
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