ニュース&ダイジェスト 2〜元気寿司が 3業態のコンセプトを刷新
日経レストラン 第289号 2000.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第289号(2000.8.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全300字) |
形式 | PDFファイル形式 (55kb) |
雑誌掲載位置 | 63ページ目 |
元気寿司は,主力の「元気寿司」,低価格業態「すしおんど」,高級業態「千両」のコンセプトを整理し,今夏から各業態のモデル店舗を順次出店していく。 「元気寿司」は,客単価1000円のファミリーを狙う店とする。店舗は80〜100席の規模へと大型化を進め,目標月商を2500万円以上に設定。「すしおんど」は,寿司全品100円均一で提供する業態とし,客単価は850円とする。これまで,「元気寿司」からの業態転…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全300字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。