ニュース&ダイジェスト 6〜品川プリンスホテルのブッフェレストラン 「ハプナ」の来客数が5年で500万人突破
日経レストラン 第283号 2000.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第283号(2000.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全336字) |
形式 | PDFファイル形式 (47kb) |
雑誌掲載位置 | 99ページ目 |
1995年12月にオープン以来,人気のブッフェレストラン,品川プリンスホテルの「ハプナ」の来店客数が2月1日,ついに500万人に達した。開店以来,1年間に100万人ずつ集客しており,このペースをずっと維持してきた。同店の料金は,朝1700円,昼2000円,夜3800円だが,474席の大型店で平均5〜6回転,1日約2700人が利用している計算だ。 品川プリンスホテルに限らず,ホテルレストランの中で…
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