業界動向 6〜既存店売上高 4.0%の減少
日経レストラン 第282号 2000.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第282号(2000.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全430字) |
形式 | PDFファイル形式 (67kb) |
雑誌掲載位置 | 80ページ目 |
日本フードサービス協会(JF,東京都港区,井上修一会長)の外食市場動向調査によると,1999年12月の既存店ベースの売上高は前年同月比4.0%減少した。2年1カ月連続の前年割れだが,下げ幅は前月より2.4ポイント改善した。 業態別では,その他を除く全業態で前年を下回った。中でもディナーレストランが同5.5%減,ファミリーレストランが同4.8%減と低調。ファストフードは同4.0%減で,その中では,…
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