巻頭コラム〜旨いものをより旨く それにはイスとトイレよね
日経レストラン 第279号 1999.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第279号(1999.11.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全771字) |
形式 | PDFファイル形式 (82kb) |
雑誌掲載位置 | 5ページ目 |
旨いものに出会うため,飲食店に行くわけだけど,「旨いと思わせる」ために必要なのは,料理自体の旨さだけじゃない。それを食べる場というのも,非常に大切なのよ。特に基本的な快適さを決めると思うのは,照明,イス,トイレ。この“三種の神器”のうち,照明については前回話したので,あとの二つについて,ちょっと一言。 イスって,モダンなデザインがいいというもんじゃない。狭くてずり落ちそうなイスで,落ち着いて食べ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全771字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。