ニュース&ダイジェスト 2〜プレッツェル専門店が続々登場 全米最大手の日本進出も
日経レストラン 第278号 1999.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第278号(1999.10.1) |
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ページ数 | 1ページ (全585字) |
形式 | PDFファイル形式 (47kb) |
雑誌掲載位置 | 66ページ目 |
輸入オーガニック食材を扱うエス・インターナショナル(横浜市,新浪勇治社長)が,米国で人気を集めているソフトプレッツェル(発酵生地で焼いたプレッツェル)の専門店「ラ・プレッツェル」を9月23日,東京・原宿にオープンした。 メニューの柱となるプレッツェルは「プレーン」(190円),「シナモン」(230円),など6種類を揃え,すべて店で成形し,焼いて提供する。ドリンク類は,エスプレッソコーヒー5種類,…
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