なぜこの商品が売れているのか ＩＤ−ＰＯＳデータの読み解き方〜背徳のスナック菓子 市場は伸び、中高年もファン
日経情報ストラテジー 第293号 2016.9.1
| 掲載誌 | 日経情報ストラテジー 第293号（2016.9.1） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全3811字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （532kb） |
| 雑誌掲載位置 | 78〜81ページ目 |
最終回 小売店頭の顧客属性付き販売データ（ＩＤ−ＰＯＳ）分析から、様々なカテゴリーの商品のトレンドや、その裏側にある企業戦略を読み解いてきた本連載。最終回はスナック菓子を取り上げてみよう。 健康志向が強まり、糖質制限ダイエットなどを実践する人も中高年を中心に急増している。高カロリーの代表とも目されがちなスナック菓子市場はまさに禁断の食べ物。ところが市場は実は伸びている。全日本菓子協会が２０１６年６…
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